Axe(s):
Quartiers Prioritaires
Plaine de saveurs
Caractéristiques générales du projet
Plaine de Saveurs est une entreprise qui accompagne les porteurs de projets des métiers de la restauration. Un laboratoire de cuisine est mutualisé à destination des petites structures. La structure promeut à travers des prestations traiteur la cuisine multiculturelle du territoire . En 2014, 18 projets ont été incubés.
Type d'innovation:
Sociale
Organisationnelle
Themes d'action:
Développement économique
Filière:
Agriculture
Outils et cadres utilisés (institutionnels, juridiques, etc.) / acteurs impliqués
SCIC, multi acteurs
Dimension structurante du projet à l'échelle du territoire:
SCIC : travail en synergie d'acteurs variés. Liens avec Novaedia.
Caractéristiques particulières du territoire:
Territoire démographiquement dense et jeune
Localisation(s) du projet: